韓式泡菜豆芽湯

食材用料：

• 黃豆芽 100克

• 泡菜 100克

• 金針菇 50克

• 小魚乾 6個

• 蔥花 適量

• 蒜瓣 3個

• 鹽 適量

• 生抽 3克

• 香油 適量

食譜做法：

1.湯鍋中加入適量的清水放入小魚乾煮上3-5分鐘。

2.韓式泡菜改刀切段，用清水沖洗一下備用。

3.煮好的小魚乾撈出不要。

4.把泡菜倒入湯鍋中。

5.再放入摘洗乾凈的黃豆芽和金針菇大火煮上10分鐘。

6.加入適量的鹽和生抽調味。

7.黃豆芽已熟放入蔥段和蒜末煮出香味。

8.最後淋入香油關火。

食譜小貼士：

泡菜要沖洗一下，做成的湯才會清爽適口。
蔥段和蒜末最後再放，用熱氣逼出香味，湯才更爽口好喝。