海鮮酸辣湯

食材用料：

• 車螺 400克

• 大喜大酸辣湯 1包

• 水豆腐 1塊

• 生薑 1片

• 生菜 適量

• 橄欖油 適量

食譜做法：

1.準備好材料。

2.水豆腐切小塊備用。

3.鍋放冷水，放入大喜大酸辣湯料包。

4.蓋上鍋蓋，大火燒開。燒開後，拌勻湯料。

5.放入水豆腐。

6.加入洗凈的車螺，加薑片，蓋上鍋蓋。大約是五分鐘左右，螺殼全部張開了關火。

7.關火後，趁熱放入切好的生菜絲，放油。

8.裝碗即可趁熱食用。

食譜小貼士：

湯料包已經調好味了的，所以最後放油就行了，其他調味料就不用再放了。有風寒感冒，趁熱喝效果才更好。