天麻魚頭湯

食材用料：

• 天麻 約15克

• 魚頭 一隻

• 豆腐 一塊

• 大棗 三粒

• 枸杞 一小撮

• 薑片 五片

• 鹽 少許

• 油 少許

食譜做法：

1.備好材料

2.魚頭清洗乾凈瀝乾水

3.大棗和天麻放入瓦煲中加入兩碗水燒開後轉小火煮40分鐘

4.天麻水差不多煮好時，煎鍋放入油，薑片，放入魚頭兩麵煎至金黃

5.魚頭轉鍋，加入三碗水燒開

6.煮十分鐘至湯色發白，加入切小塊的豆腐

7.再次煮開後，放入大的瓦煲於大棗天麻水小火同煮20分鐘

8.撒入枸杞，調入少許鹽即可