咖喱雙花

食材用料：

• 西蘭花 適量

• 菜花 適量

• 胡蘿卜 少許

• 咖喱粉 適量

• 大料 少許

• 蔥花 少許

• 鹽 適量

食譜做法：

1.1燒開水後，分別將菜花和西蘭花焯一下撈出待用。菜花不易熟，焯的時間要比西蘭花長個二十秒

2.2西蘭花、菜花掰成小朵洗凈，胡蘿卜切丁，大料掰開成小塊

3.1倒入胡蘿卜丁炒勻

4.2鍋熱倒油，下大料塊、咖喱粉和蔥花爆香

5.鍋入倒入少許水，將胡蘿卜丁燜一小會

6.倒入焯好的西蘭花和菜花，翻炒勻，再加入一點水，燜2分鐘

7.最後調入少許鹽調味即可