桃膠燉銀耳

食材用料：

• 桃膠 15克

• 銀耳 1朵

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.桃膠要用清水浸泡十個小時以上，直到沒有硬芯。銀耳提前一小時浸泡至發

2.泡發的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些

3.泡發的銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點可以簡短熬制的時間

4.把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感後再下入捏碎的桃膠

5.下入桃膠後再煮15分鐘左右後依據自己的口味放入適量的冰糖，煮融後就可以關火享用了