苦瓜花菇煲排骨

食材用料：

• 排骨 500g

• 苦瓜 半個

• 花菇 8朵

• 甜玉米 半個

• 鹽 適量

食譜做法：

1.排骨洗乾凈後剁小塊，放入鍋中汆燙去除血水，撈出沖洗乾凈

2.苦瓜洗凈後切大塊，玉米切小段，花菇沖洗乾凈

3.湯鍋放入汆燙好的排骨、切好苦瓜塊、玉米段及花菇，再倒入足量的清水沒過食材，大火燒滾後轉小火慢煲1個小時，關火後加少許鹽調味即可

食譜小貼士：

苦瓜性寒，脾胃虛寒及腹瀉的人不宜食用苦瓜.