雪梨蛋奶羹

食材用料：

• 鴨梨 1個

• 雞蛋 1個

• 鮮奶 半杯

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.將鴨梨去皮去核，切成小薄片

2.將牛奶倒入鍋中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟，晾涼備用

3.雞蛋打散，加入到熬好的牛奶中

4.盛入深盤中，去掉表麵浮沫，用保險膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右

5.取出去掉保鮮膜即可，晾涼吃味道更好