五指毛桃煲烏雞

食材用料：

• 烏雞 半隻

• 五指毛桃 100g

• 胡蘿卜 50g

• 蜜棗 2個

食譜做法：

1.烏雞清洗乾凈，斬成大件；五指毛桃放進水中泡15分鐘左右，清洗乾凈，斬成小段；胡蘿卜削皮切片；蜜棗用水沖洗過

2.所有材料放進湯鍋裡，加入6~8碗清水

3.大火煮開後，撇乾凈浮沫，20分鐘後，轉小火煲1.5~2小時；(也可以把材料飛水後沖洗乾凈再煲，這樣就不用撇浮沫了)

4.放鹽調味就可以了