雞湯煨蔬果

食材用料：

• 雞湯

• 雞肉

• 蓮藕

• 山藥

• 冬筍

• 胡蘿卜

• 香菇

• 寬粉

食譜做法：

1.寬粉溫水中浸泡，泡軟為止。山藥、蓮藕、胡蘿卜、冬筍、切滾刀備用

2.起油鍋，蔥薑蒜爆香後放入胡蘿卜和香菇翻炒

3.放入蓮藕、冬筍、雞肉翻炒，可以放入少量的醬油（顏色會好看些）

4.倒入雞湯，開鍋後放入山藥（山藥很容易熟，所以最後放。），泡好的寬粉，蓋蓋中火燉煮20分鐘

5.之前雞湯中已經有了鹽分，所以最後一道工序加入少量的鹽，淋上香油即可出鍋