燉豬爪

食材用料：

• 豬爪 三隻

• 蘿卜 一根

• 黃豆 三兩

• 紅栆 八粒

• 鹽

• 老抽

• 醋

• 白糖

• 料酒

食譜做法：

1.食材三隻豬爪，一根蘿卜，三兩黃豆，八粒紅栆

2.把豬爪洗凈放滾水焯一下再洗去肉沫

3.蘿卜洗凈切段蘿卜皮切下不要扔，蘿卜皮放少量鹽醃五分鐘倒掉醃漬水

4.加老抽醋白糖調勻放冰箱明天吃，特脆超好吃

5.黃豆最好隔夜浸泡

6.把豬爪加薑片蔥燒滾加料酒黃豆紅栆。慢火燉二個小時

7.蘿卜放滾水焯一下，去除辛辣味。最後放一起燒