人參香菇大補雞

食材用料：

• 雞 半隻

• 鮮香菇 一碗

• 乾人參 一根

• 鹽

食譜做法：

1.把雞剁成小塊，香菇洗凈

2.鍋裡燒熱水，把雞塊扔進去焯一下，去掉腥味

3.香菇也用焯過雞的水燙軟，撈出控水

4.砂鍋添水，燒開，把雞塊香菇和切成段的人參薑片倒入，繼續燒開後撇去浮沫，小火燉一小時後加適量鹽，再燉15分鐘即可

食譜小貼士：

氣血雙補
補虛養身
健脾開胃