辣椒醬

食材用料：

• 辣椒 2500克

• 西紅柿 200克

• 薑 10克

• 豆瓣醬 2袋

• 鹽 100克

• 醋 200克

• 白糖 250克

• 醬油 10克

• 蒜末 200克

• 雞粉 50克

食譜做法：

1.1依次加入豆瓣醬、鹽、醋、白糖、醬油，攪拌一下

2.2把辣椒、薑、西紅柿分別放入攪拌機中打碎（切碎也可）裝入容器裡

3.而後用小火煮開（煮開時起小泡即可），關火、放在一旁冷卻

4.冷卻後，放入蒜末和雞粉再攪拌一下

5.最後倒入乾凈的容器裡，放置冰箱或陰涼的地方即可