雙蛋豆腐羹

食材用料：

• 鴨蛋雞蛋 各一枚

• 咸肉 小塊

• 豆腐 一盒

• 玉米粒 少量

• 香菜

食譜做法：

1.鴨蛋雞蛋打散，加溫水調勻，保鮮膜封好

2.放微波爐轉三分鐘

3.鍋中水燒開，加玉米粒燒開

4.豆腐加入焯水燒滾撈起瀝乾

5.咸肉洗凈切薄片加三片生薑燒滾加料酒再燒5分鐘

6.倒入豆腐、玉米粒燒開芶芡加雞精，胡椒粉盛入已蒸好的雙蛋羹中，加香菜點綴，吃時倒入香油