上湯肉蓉枸杞葉

食材用料：

• 瘦肉

• 枸杞葉

• 枸杞子

• 豬蹄高湯

• 鹽

• 油

• 生粉

食譜做法：

1.瘦肉剁成肉茸，用鹽和油、生粉醃15分鐘

2.枸杞子用水浸泡好

3.砂鍋放入高湯，煮沸後，放入洗凈的枸杞葉，放少許油，小火煲軟，約需10分鐘

4.放入枸杞子和瘦肉蓉，煮沸即熄火，放鹽調味即可