藕粉梨乾果羹

食材用料：

• 水晶蜜梨 兩個

• 藕粉 兩袋

• 桂圓 10顆

• 蜜棗 6個

• 葡萄乾 一小把

• 冰糖 適量

• 枸杞子 七八顆（裝飾用）

食譜做法：

1.全部材料

2.把梨去核切片,蜜棗去核切成絲,桂圓剝掉皮(去核也行,我沒去),葡萄乾洗乾凈,枸杞泡開

3.飯碗四碗水，把梨倒進去，大火燒開

4.開後加冰糖,冰糖的量不要多(幾塊就好),因為等下要放的蜜棗等都是甜性食品

5.把其它的桂圓蜜棗絲等全都放下去

6.蓋上蓋子煮15分鐘左右

7.在煮得差不多到時間時,把藕粉用清水調開

8.將調好的藕粉徐徐傾入鍋內,並用勺子不停攪動,待一兩分鐘,藕粉變成透明時,就好了

9.煮好的羹應該是略粘稠,但仍是很容易流動的狀態才正好

食譜小貼士：

這道甜羹,桂圓、蜜棗、葡萄乾都象征著團團圓圓、甜甜蜜蜜、吉祥如意；藕粉則是祝福闔傢融融樂樂，親密無間；本來應該撒上點紅綠蜜餞絲預祝生活五彩繽紛的意思，我傢裡沒有，也不喜歡吃，就沒加，放了幾粒枸杞裝飾一下好了，也沒必要隻為了拍照好看，滿世界去找紅綠絲了。
同時這道羹還有藥膳的功能，因為秋季人體心氣煩躁，學要瀉心火潤腑臟，而梨是最好的潤肺生津的水果，而蜜棗和桂圓更是滋補佳品，藕粉則有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效，對老幼都是非常理想的食品。中秋以後，正是人體滋補養的最好時機哦，別錯過。