馬蹄木耳炆土鴨

食材用料：

• 土鴨 半隻

• 乾木耳 兩把

• 馬蹄 約15顆

• 生薑 一塊

• 鹽

食譜做法：

1.土鴨半隻、乾木耳兩把、馬蹄約15顆、生薑一塊。乾木耳提前發好

2.土鴨斬件

3.泡發木耳撕成小朵

4.鴨塊飛水備用

5.馬蹄去皮

6.飛過水的鴨塊和生薑轉入砂鍋中，水開後大火10分鐘，再轉成中小火燉到鴨肉6成爛左右

7.再加入馬蹄和木耳，燉制鴨肉完全酥爛，最後調入食鹽

8.裝盤，喝湯