食材用料：
嫩豆腐一條
火腿一塊
黃瓜半根
胡蘿卜一小塊
淀粉
鹽
蠔油
醬油
食譜做法：
1.準備材料，黃瓜去皮洗乾凈。
2.將火腿，黃瓜，胡蘿卜切成小丁備用。
3.鍋內倒入少許油燒熱，倒入丁丁翻炒。
4.炒到丁丁變軟之後，加入少許鹽，繼續翻炒。
5.加入一大勺蠔油翻炒。
6.倒入適量溫水炒勻。
7.倒入適量醬油調色。
8.最後加入少許水淀粉,，湯汁變濃後關火。
9.豆腐切開倒入盤中，上蒸鍋蒸10分鐘。
10.蒸熟後倒去多餘水分。
11.澆上剛做好的火腿醬汁即可。
食譜小貼士：
最好最快的做法就是，蒸豆腐的同時炒火腿醬汁，這樣很省時，醬汁炒好的同時，豆腐也剛剛好~~~
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