杏仁芒果燉銀耳

食材用料：

• 芒果 2個

• 杏仁 5克

• 乾銀耳 一個

• 冰糖 適量

• 米酒汁 適量

食譜做法：

1.準備好所有的食材。

2.杏仁放入碗中加入適量的清水入微波爐中高火1分鐘取出把水倒掉。

3.湯鍋中加入適量的清水放入冰糖和杏仁煮至糖融化關火。

4.芒果去皮切小粒備用。

5.燉盅放入提前泡發洗凈撕小塊的銀耳。

6.再把芒果粒放入，加入冰糖杏仁水。

7.在加入適量的米酒汁，至燉盅8分滿即好。

8.入蒸鍋大火燉至30分鐘即好

食譜小貼士：

杏仁提前用水煮一下，可去除苦澀的味道。
冰糖的量可隨自己的口味添加。