食材用料:
南瓜
糯米粉
蘋果
枇杷
食譜做法:
1.南瓜切小塊,在微波爐裡用中高火打6分鐘,再用工具(我用鐵勺子)把它們壓爛成糊,加入糖拌勻。(由於南瓜水份很重,要控一下水後再加入糯米粉,否則為了團成粉團,糯米粉會被加入很多,沖談南瓜味)
2.趁熱加入糯米粉,即湯圓粉。直到成泥團狀
3.將這塊麵團一小塊一小塊揪下來搓成小丸子
4.燒開水,將小丸子放下去。趁它們煮的時候切水果,將水果切成丁狀
5.丸子漂起來後,放入冰糖或白糖。再放入水果,等水煮開即可
6.如果湯太清,可以調一點欠粉倒下去鉤欠。最後,因為做得實在有點多,就把它們捏成了各種形狀的南瓜餅煎來吃
食譜小貼士:
可換自己喜歡的其他水果
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