銀耳枸杞羹

食材用料：

• 銀耳 1朵

• 枸杞 1小把

• 冰糖

食譜做法：

1.銀耳泡發，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上。

2.銀耳放料理機裡，加少許水打成蓉。

3.把銀耳蓉放鍋內，再加適量的水煮開，喜歡粘稠點的就少放水，喜歡稀點的就多放些水。濃稠度自己掌握吧。

4.放適量冰糖，煮10多分鐘就很粘稠了。

5.再放入泡好的枸杞，煮3-5分鐘即可。

食譜小貼士：

1、這種羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如紅棗，桂圓都是不錯的選擇哈。
2、銀耳稍微有些小顆粒，口感更好哈。如果喜歡細膩點的，可以打得更細碎些哦。