冬瓜盅

食材用料：

• 小冬瓜

• 黃豆芽

• 乾香菇

• 冬筍

• 鹽

• 黑胡椒粉

• 香油

食譜做法：

1.小冬瓜洗凈切去上蓋，用勺子把裡麵挖空

2.炒鍋燒熱放油，先炒薑絲，再放黃豆芽、香菇、冬筍略炒，加點水、鹽煮2分鐘

3.把炒好的菜裝入冬瓜盅內，不要裝得太滿，蒸鍋燒開，放進冬瓜盅，大火蒸20分鐘

4.出鍋後灑上黑胡椒粉和香油，用金屬勺把冬瓜肉挖下，吃菜喝湯，這就是我某一天的午飯