紅豆薏米水

食材用料：

• 紅豆

• 薏米

• 水

食譜做法：

1.將紅豆和薏米洗凈，提前浸泡數小時，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。

2.將紅豆和薏米放入鍋中，加水，水的量可以根據米的量來自己控制，一般一次煮一天的飲用量。

3.蓋上鍋蓋，大火煮開，再轉中小火煮20分鐘，將煮好的水倒出飲用。

4.留一些水可以沒過豆子，泡上30分鐘，再加水煮，這樣可以煮3－4次。

5.煮到紅豆和薏米都開花了，就不要再煮了。

食譜小貼士：

不同體質可以加其它食材輔助：
1、體質偏寒可加紅棗、桂圓。
2、煩躁失眠、臉上長痘可加蓮子、百合，清熱去火。
3、腎虛者可加黑豆、紫米和枸杞。

【營養成份】
紅豆：紅豆熱量低，富含維他命E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，養血益氣。
薏米：有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿的功效。