食材用料:
炒紅棗 6顆
薏米 30g
山藥 一小段
大米(粳米) 50g
食譜做法:
1.薏米、大米洗凈,薏米用水提前泡2小時以上,大米提前泡半小時,也可不泡
2.山藥去皮洗凈切成粒,泡在鹽水裡,可以防止變色
3.炒紅棗提前先掰開,一會放在粥裡
4.剛剛泡薏米的水不要浪費了,倒進鍋裡,再加清水,煮開了水以後放入薏米,轉小火煮半小時
5.半小時後,放大米和炒紅棗,再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的時間不要太短,要把米油熬出來,這米油很有營養的
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