糙米紅薯粥

食材用料：

• 糙米 80g

• 小米 40g

• 紅薯 200g

• 清水 適量（小桉用砂鍋熬用了2000g)

食譜做法：

1.紅薯切塊不要一刀切下去，要先用刀切開一半後再用刀折斷餘下的部分，這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然鬆脫。吃起來比較鬆軟。

2.將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑

3.將浸好的兩種米加入適量的清水（糙米最好用溫水浸30分鐘為好）

4.大火煮開後轉小火蓋上蓋子熬煮20~30分鐘（米爛軟即可）

5.最後加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可

食譜小貼士：

小桉綠色養生
1.出現便秘後飲食治療原則上應選用富含粗纖維的食物，如
粗糧、蔬菜、水果等。粗纖維可增加食物殘渣，刺激腸壁
促進腸道蠕動，使糞便易於排出。多吃如豆類、薯類、馬
鈴薯、蘿卜、洋蔥、豆芽、蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、
奶粉等食物，可刺激腸蠕動，縮短食物通過腸道的時間，
促進排便。

2.晨起飲一杯淡鹽水或溫開水，早晨的這一杯水就不要小口
小口的喝了，要大口大口的喝能刺激腸蠕動增加，起到軟
化糞便的作用。