紅豆蓮子粥

食材用料：

• 紅豆 100g

• 蓮子 20g

• 水 1000ml

• 冰糖 20g

食譜做法：

1.將紅豆、蓮子淘洗乾凈浸泡３小時。（正確的方法是，等水燒開以後，直接下入洗凈的蓮子。這樣煮出來口感才會綿軟，入口即化）

2.取砂鍋加入水置火上，水開後放入紅豆、蓮子，以旺火煮沸，轉用中火沸煮３０分鐘

3.加入冰糖，用小火煮5分鐘後即可