臘肉炒蘿卜乾加白粥

食材用料：

• 臘肉 50克

• 蘿卜乾 100克

• 大蒜 2粒

• 白糖 5克

• 雞粉 5克

• 料酒 10ml

• 香油 適量

食譜做法：

1.蘿卜乾洗凈，泡水10分鐘，切成小粒

2.臘肉洗乾凈，切成小粒；大蒜去皮，切成蒜茸

3.鍋燒熱後放油，將臘肉炒至香氣撲鼻，盛出，瀝油

4.鍋裡留一點油，爆香蒜茸，放入蘿卜乾和臘肉粒，翻炒均勻，加入糖，雞粉調味後，贊酒，再炒均勻，最後放香油，即可