酸棗仁安神粥

食材用料：

• 酸棗仁 10g

• 大米 100g

• 蓮子 15粒

• 桂圓 5粒

食譜做法：

1.先處理酸棗仁：如果藥店買來的就是炒過的，就不用再炒了，直接打碎就行。如果是生的，需要再炒熟。炒的時間不宜過久，微炒，有香味就行。炒過打碎後，不宜放置過久，最好馬上就熬粥

2.煮粥

食譜小貼士：

酸棗仁安神粥，有三味主料，分別是酸棗仁、桂圓和蓮子。桂圓和蓮子都是養心安神的，這裡不多說了。至於酸棗仁，具有養肝，寧心，安神，斂汗的作用。用它治失眠是要炒熟的。在藥店買酸棗仁時，記得問清楚是不是炒過的，如果沒有，看下麵的做法。如果炒過了，就省略炒制這一步，直接打碎就行。