醬鴨冬筍菜粥

食材用料：

• 醬鴨

• 冬筍

• 米飯

• 青菜心

食譜做法：

1.先把青菜心洗清後切碎，冬筍切成筍片

2.冬筍片先少量油煸炒，然後放入醬鴨腿片翻炒一下，倒入清開水和少量黃酒，燉至湯白

3.等醬鴨冬筍煮濃香湯，倒入米飯攪拌散放入青菜煮粘稠

4.等米飯粘稠滋潤於鴨肉濃鮮後，加鹽、雞精調味即可