瑤柱白果粥

食材用料：

• 大米 半杯

• 瑤柱 10粒

• 白果 15粒

• 油

• 鹽

食譜做法：

1.大米洗乾凈後，用油、鹽醃10分鐘（有時間的話可以醃30分鐘就更好了）

2.白果用刀背輕輕拍開，去殼，鍋裡燒水不用蓋蓋子煮5分鐘，趁熱去掉褐色的那層衣

3.瑤柱洗乾凈後用溫水泡著

4.用電鍋燒開水後，放進米、白果、瑤柱（連浸泡的水）同煮，調到煮飯檔煮開以後，轉到煮粥檔，煮50分鐘就可以了

5.瑤柱有咸味，醃米的時候放了鹽，所以基本不用再放鹽調味了