蠔豉菜乾粥

食材用料：

• 蠔豉

• 大米

• 菜乾

• 陳皮絲

• 薑

食譜做法：

1.蠔豉乾洗泡瀝乾水分待用。

2.菜乾最好泡過夜然後切成小段。

3.煲粥的大米用油鹽醃數小時。（煲出來的粥更香）

4.依次將大米、蠔豉、菜乾、陳皮絲薑絲放入壓力鍋裡。

5.註入大半鍋水蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘後熄火。

6.食用之前繼續大火煮沸約十分鐘，放少許鹽即可。