食材用料：
大米 80克
小米 20克
蔓菁 250克
食譜做法：
1.蔓菁250克，洗凈。
這個樣子隻是剛剛洗凈哦，還要切掉那些須須根根的呢，個頭大的切兩半，小的就可以直接用了。
2.原陽大米80克，洗凈。
3.哈，俺剛剛買了新小米呢。小米20克洗凈。
4.拿出來俺那20歲的電鍋，燒好開水。
5.加入小米、大米、蔓菁。開始煮吧……煮半個小時，就可以拔掉電源了。
6.先盛出來一些，好燙！蔓菁糯糯的，特有的味道很好呢，有點甜、有點清香、還有一點很奇特的味道，那就是蔓菁的味道了，別的東西是沒有這種味道的。
7.剛剛煮好的蔓菁粥是不可以馬上吃的，就好像剛剛煮熟的紅薯、豆腐之類的，俗話說：心急吃不了熱豆腐。蔓菁也是一樣的，要等一會才能開始吃哦。
8.美圖秀秀調色的，俺還是不怎麼會用啊。
9.蔓菁生的時候，看著好像蘿卜，煮熟了，看起來好像是紅薯的樣子了，好有趣呢。
食譜小貼士：
蔓菁是它的名字。中文名是蔓菁（mánjīng），又名蕪菁又稱葑（feng)，俗稱大頭菜，又叫九英菘、合掌菜、結頭菜、芣藍、芥藍、擘藍，茄連、撤藍、玉蔓青等。
蔓菁個頭嬌小帶著鮮艷的皮，類似蘿卜圓潤，根細無筋，辛辣味濃，質地脆嫩，口嚼無渣，所以古時蔓菁還曾被用來當作主食。《呂氏春秋·本味篇》中就稱蔓菁為“菜之美肴”。《後漢書·桓帝紀》記載：“永興二年六月：（公元一五四年）蝗災為害，詔令所傷郡國種蕪菁以助人食。”因為蔓菁的纖維比較蘿卜粗而綿軟，故更可療饑。《廣群芳譜·蔬譜》說：“人久食蔬，無谷氣即有菜色，食蔓菁者獨否。四時皆有，四時可食。春食苗；初夏食心，亦謂之臺；秋食莖；秋冬食根。數口之傢，能蒔百本，亦可終歲足蔬。子可打油，燃燈甚明。每畝根葉可得五十石，每三石可當米一石，是一畝可得米十五、六石，則三人卒歲之需也。”蔓菁與蘿卜同屬十字花科，並且蘿卜部分品種跟蔓菁的形狀很相似，都是圓球狀，所有有些人就會將其混淆。但是兩種植物還是有區別的。蔓菁為蕓薹屬，蘿卜則是蘿卜屬，且小顆蔓菁的肉質較為硬，水分較少，蔓菁成熟後肉質較為鬆軟，所以可作為主食加以食用。蘿卜成熟後脆嫩多汁。不過兩者在藥用價值跟食用價值上都十分接近。
蔓菁與油菜花是一類作物，秋冬季節時為蔓菁,到第二年春天則為油菜花。