江南風味的咸鮮臘八粥

食材用料：

• 大米

• 山藥

• 栗子

• 銀杏

• 香菇

• 胡蘿卜

• 青豆

• 開洋

• 火腿

• 薑絲

• 料酒

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.大米淘洗乾凈，開洋用料酒泡發，火腿、香菇切丁，胡蘿卜、山藥去皮切丁；

2.鍋裡放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、薑絲，加入足量清水；

3.大火煮沸後轉小火熬煮30-40分鐘；

4.加入山藥、香菇、胡蘿卜丁繼續熬煮約20分鐘至粥粘稠；

5.加入青豆，調入適量鹽和白胡椒粉即可。