雙蓮糯米粥

食材用料：

• 血糯米：圓糯米 1：1

• 蓮藕 適量

• 蓮子 適量

食譜做法：

1.將血糯米、圓糯米以及蓮子分別浸泡二小時

2.蓮藕去皮切小粒浸入水中備用

3.將所有食材放入小湯鍋，加水，大火燒開後，以小火煲1小時即可。

食譜小貼士：

1、 選購藕時，要挑那種身材肥大，且藕節未斷（就是藕洞沒有暴露）的，這樣的肉質細嫩且易於清洗
2、 不要用鐵器煮藕，這樣會這讓藕發黑