食材用料:
羅勒 一大把(basil)
菜心 一大把(葉子部分,可以用菠菜葉,西洋菜watercress,如果喜歡的話,也可以用香菜)
大蒜 幾瓣(我用了4瓣)
檸檬皮屑 一個(磨碎)
檸檬汁 少許(根據自己口味調整)
大杏仁 1/2cup,去皮的(我用了約70g,用烤箱烤香,但是不要烤糊)
Parmesan 2tbsp(或者根據自己口味調整)
橄欖油 適量
鹽 適量(根據口味調整)
黑胡椒 適量(根據口味調整),現磨的
spaghetti 適量(或者任意形狀的其它義麵)
小西紅柿 適量(我用的很甜很小的sweet100西紅柿)
食譜做法:
1.先把檸檬皮磨碎,Parmesan磨碎,大蒜去皮切碎
2.羅勒和菜葉也稍微切碎(烤香的杏仁也最好稍微弄碎一些,方便之後機器工作)
3.把羅勒,菜葉,大蒜,檸檬皮屑,Parmesan,檸檬汁,杏仁碎,全部放進料理機裡打碎
4.加入適量橄欖油
5.再加入適量鹽和黑胡椒,繼續打一會兒
6.嘗嘗味道,再用鹽和胡椒調整一下,用碗盛起來就好,一頓吃不完可以冷藏或者冷凍保存
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]