金沙饅頭條

食材用料：

• 冷而硬的剩饅頭 200克

• 熟的咸蛋黃 3個

• 色拉油

• 芝麻 50克

食譜做法：

1.將饅頭切成粗條，咸蛋黃壓扁攆或剁成泥

2.油燒至手放到上方微微感覺到熱，倒入饅頭條

3.炸金黃

4.油倒出留少許小火將咸蛋黃炒至起末出沙

5.放入芝麻和饅頭條炒到饅頭條裹滿蛋黃末和芝麻即可（小火）