家常鹽煎豆腐

食材用料：

• 五花肉

• 老豆腐

• 包菜

• 乾辣椒

• 花椒

• 香葉

• 大蒜

• 生薑

• 鹽

• 料酒

• 老抽

• 糖

• 豆瓣醬

• 剁辣椒

• 雞精

食譜做法：

1.1油鍋爆香乾辣椒，香葉，花椒，大蒜生薑。下五花肉翻炒兩下，下包菜翻炒，加鹽調味

2.2五花肉切片，包菜切塊，老豆腐切片下鍋煎至兩麵金黃即可

3.加入五花肉，下料酒、一點點老抽上色、一點點糖、一勺豆瓣醬、一點剁辣椒，炒勻後加雞精即可出鍋

4.鮮香爽辣！一盤皆收嘴裡

食譜小貼士：

豆腐用老豆腐不容易碎五花肉煸炒的久一些更香