番茄雞蛋麵

食材用料：

• 番茄

• 雞蛋

• 麵條 （或掛麵等）

• 蔥

• 鹽

• 白糖

• 番茄醬

• 雞精

食譜做法：

1.番茄去皮後，切成小塊

2.雞蛋加點鹽，打散

3.切蔥花

4.湯鍋中燒開水，放點鹽和油，放入雞蛋麵煮；同時，炒鍋中熱油，先炒雞蛋，裝出備用

5.炒鍋中再放少許油，放入蔥花，炒出香味

6.倒入番茄塊翻炒出汁，加點番茄醬

7.放炒好的雞蛋，拌勻

8.加適量的水煮開，放點鹽、糖、雞精調好味道

9.最後，將煮好的麵撈出，放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻，燜一會兒讓其入味後，即可~