什錦蔬菜炒麵

食材用料：

• 麵條

• 辣椒

• 蒜

• 胡蘿卜

• 雞蛋

• 火腿

• 黃瓜

食譜做法：

1.根據自己的飯量下鍋煮麵條，煮至8分熟撈出，倒入盛有涼水的容器中。

2.將辣椒、蒜切片，胡蘿卜、火腿、黃瓜切絲。

3.雞蛋打成雞蛋液。

4.鍋中熱少許油，倒入雞蛋液，炒熟出鍋。

5.鍋中熱油，燒熱後倒入蒜和辣椒炒出香味。

6.倒入胡蘿卜絲翻炒。

7.倒入火腿。

8.將麵條瀝乾水分倒入鍋中，翻炒。

9.最後加入雞蛋和黃瓜絲，加入鹽和雞精，翻拌出鍋即可。