麻辣圓白菜

食材用料：

• 圓白菜 半棵

• 胡蘿卜 一根

• 元蔥 半個

• 鹽

• 糖

• 醋

• 香油

• 辣椒油

食譜做法：

1.圓白菜撕成小片，洗凈後焯水

2.胡蘿卜切成片後也焯水

3.元蔥切成片，跟圓白菜胡蘿卜一起放在大碗裡，放上所有調料拌勻即可

食譜小貼士：

1.圓白菜撕著吃比用刀切的好吃。
2.圓白菜焯水時不要時間過長，斷生即可。
3.胡蘿卜最好也焯下水，因為生吃胡蘿卜營養吸收的不好，焯軟就可以了。
4.因為放了元蔥，所以蔥蒜就都省了，沒有元蔥就要放點蒜末蔥段調味。