焗義大利螺絲麵

食材用料：

• 義大利蔬菜螺旋麵 200克

• 馬蘇裡拉奶酪 120克

• 土豆 半個

• 洋蔥 半個

• 青豆 50克

• 玉米粒 50克

• 義大利麵醬 兩大勺

• 荷美爾牛肉粒 50克

• 鹽 適量

食譜做法：

1.準備原理啊，玉米粒和青豆粒先從冰箱取出解凍，土豆和洋蔥切塊。牛肉粒也拿出來解凍

2.螺絲麵放入燒開的水中，煮熟至無硬芯

3.螺絲麵撈出後過一下涼開水，然後放入一點植物油，這樣在炒的時候就不會粘黏了

4.鍋中放入少許油，將土豆和洋蔥放入，爆香

5.放入青豆和玉米粒炒一下

6.放入牛肉粒繼續翻炒，放入適量的鹽翻炒

7.放入義大利麵熬煮一會

8.最後放入義麵，此時我又放了一點鹽，感覺這樣義麵才會入味。翻炒幾下即可出鍋。喜歡吃胡椒的童鞋可以在此時撒一點黑胡椒碎

9.將炒好的義大利螺絲麵裝入耐烘烤的模具中

10.撒上厚厚的一層馬蘇裡拉奶酪，烤箱中層220度，15分鐘左右

11.取出後再撒一層薄薄的馬蘇裡拉奶酪，繼續

12.烤箱中上層，220度，五六分鐘至表麵焦黃即可

13.香噴噴的焗意粉就出爐咯

食譜小貼士：

1、第一次撒的奶酪在烘烤過程中慢慢融化後會變成薄薄的一層，如果撒兩次，不但口感更好，看起來也更養眼些。
2、蔬菜可以隨意加，比如西蘭花、菜花也是不錯的選擇。
3、煮麵的時候煮到無硬芯就可以了，用水沖和滴入食用油的目的是防止炒的時候麵變粘稠。
4、如果做得太多或者一時半會吃不著的話，放在冰箱冷凍室，吃的時候再用烤箱烤一下即跟剛出爐的時候一樣了。