鮮蝦義麵

食材用料：

• 義式寬麵 500克

• 義麵醬 2杯

• 蝦 10顆

• 蒜 4粒

• 洋蔥 1/2顆

• CAPERS 1茶匙

• 橄欖油 少許

• 白葡萄酒 1杯

• 芝士 少許

食譜做法：

1.蒜，洋蔥切末備用

2.鍋裡放橄欖油，將蝦煎到半熟後拿起備用

3.中小火微熱後放入蒜末洋蔥末炒香

4.放入義麵醬略煮，同時另起一鍋煮麵

5.五到十分鐘後，加入葡萄酒收濃

6.將麵放進醬汁裡，加鹽調味

7.最後加芝士