剪刀麵

食材用料：

• 麵粉 300克

• 雞蛋 3個

• 西紅柿 3個

• 土豆 2個

• 洋蔥碎 少許

• 食用油 20毫升

• 白糖 2克

• 鹽 5克

• 雞粉 3克

食譜做法：

1.將麵粉和成稍硬一點的麵團

2.雞蛋打散，洋蔥切碎丁待用

3.西紅柿洗凈切塊

4.土豆洗凈去皮切片待用

5.熱鍋涼油先攤雞蛋，攤好後盛出備用，然後炒土豆片，土豆片快熟時放西紅柿及攤好的雞蛋，加少量的清水，加入調料入味

6.鍋中放清水做開，用剪刀將麵魚剪到鍋中煮熟

7.將麵魚過清水後，澆上炒好的菜即可