洋蔥燒雞塊

食材用料：

• 雞塊 300g

• 洋蔥 半個

• 色拉油

• 食鹽

• 料酒

• 李錦記秘制紅燒汁

• 細砂糖 少許

• 雞精 少許

食譜做法：

1.雞肉洗凈切成塊，用鹽和料酒醃制約5分鐘，洋蔥洗凈，切成塊狀備用

2.1倒入少許李錦記的秘制紅燒汁，繼續翻炒

3.2油鍋燒熱，放入醃制好的雞塊翻炒幾下（雞肉表麵顏色變白）。放少許細砂糖繼續翻炒

4.湯汁不夠加入少許清水用大夥燒開，燒制快收汁前放入切好的洋蔥塊

5.炒至洋蔥斷生，放入少許雞精關火，起鍋裝盤即可

食譜小貼士：

1.切洋蔥的時候把刀和案板都沾點水，這樣切的時候不會讓眼睛難受。
2.秘制紅燒汁有點甜味，如果不喜歡吃甜的，可以忽略方子中的細砂糖。