薯泥焗烏冬麵

食材用料：

• 土豆

• 烏冬麵

• 馬蘇裡拉奶酪碎

• 青豆

• 甜椒

• 香菇丁

• 胡蘿卜丁

• 洋蔥丁

• 胡椒粉

• 鹽

• 黃油

• 番茄醬

• 芝士粉

食譜做法：

1.煮好的土豆碾成泥

2.鍋中放入一小塊黃油，放入洋蔥炒香。加入各種蔬菜丁翻炒（青豆不易熟要事先焯水）

3.加入切成小段的烏冬麵翻炒

4.加入碾好的土豆泥翻炒。按個人口味加入鹽、胡椒粉、芝士粉，翻炒均勻。再加入一勺番茄醬，拌勻

5.裝入烤碗中，撒上芝士碎

6.烤箱預熱200度，烤到奶酪融化至金黃即可

食譜小貼士：

1、加入芝士粉可以提香哈，真的很香
2、青豆要事先焯水，否則不易熟