大拌麵

食材用料：

• 麵

• 黃瓜

• 胡蘿卜

• 豬肉糜

• 料酒

• 鹽

• 雞精

• 淀粉

• 老乾媽辣油

• 花生醬

• 香油

• 老抽

• 糖

• 蔥花

• 白芝麻

食譜做法：

1.黃瓜胡蘿卜切絲，豬肉糜加料酒、鹽、雞精、淀粉醃制

2.老乾媽辣油 花生醬 水調勻

3.煮麵，麵裡放一點鹽和香油會使麵口感更好也不容易結塊

4.麵煮好撈出，裝盆

5.豬肉糜下油鍋，加老抽，糖燒制汁水收乾，將肉糜放在麵上，旁邊放上黃瓜胡蘿卜絲，撒上蔥花和白芝麻

6.最後澆上秘制醬料。大功告成