素炸醬麵

食材用料：

• 鮮麵條

• 黃瓜

• 水蘿卜

• 香菇

• 黃豆醬

食譜做法：

1.香菇洗凈切丁，鍋燒熱下寬油，加香菇丁炒香（喜歡吃辣的可加點乾辣椒）

2.加入黃豆醬小火不停翻炒熬制幾分鐘即成炸醬

3.另起鍋裡燒開水下麵條煮熟，撈出過涼水

4.黃瓜水蘿卜洗凈先斜切長片，再切絲

5.麵入碗中，配上黃瓜水蘿卜絲，舀上一勺香菇炸醬拌勻開吃~

食譜小貼士：

香菇一定要多放，口感好，味道鮮，絕對不比葷醬差
黃豆醬不要買乾黃醬，最好買別太乾的，也不用再摻甜麵醬，省事了~