雞絲海苔麵

食材用料：

• 雞胸肉 一小塊

• 麵條

• 海苔

• 淀粉

• 生抽

• 薑片

• 蔥

• 雞湯

• 鹽

食譜做法：

1.一小塊雞胸肉切絲，加淀粉，少許生抽醬油拌一下

2.鍋熱油少許，倒入雞絲，滑熟後盛出備用

3.鍋裡再加一點油，炒香薑片蔥白碎（小蔥葉子部分留待出鍋前再撒進去，顏色好看些，怕娃覺得薑辣，就不用薑末，用薑片方便撿出來），加雞湯和水，酌情加少許鹽，燒開後煮麵，麵熟後，倒入雞絲，撕碎的海苔和蔥葉碎，攪勻即可

食譜小貼士：

海苔，我就是用的做壽司用的那種大片海苔，原本是想用紫菜的，可是，左看右看我買來的那紫菜，顏色怎麼那麼紫啊？紫得有點嚇人，因為沒有多少吃紫菜的經驗，我也不知道這紫色正常不，就沒敢用。