蘿卜餡包子

食材用料：

• 蘿卜 1個

• 肉餡 300克

• 麵粉

• 大蔥 1棵

• 薑 1小塊

• 豆瓣黃醬 3湯匙

• 香油 2湯匙

• 鹽 2克

• 生抽 1湯匙

• 料酒 2湯匙

• 雞粉 2克

• 白糖 1克

食譜做法：

1.蘿卜洗凈擦絲，焯水

2.黃醬用香油調稀待用

3.肉餡放蔥、薑及調料味好待用

4.焯好的蘿卜攥出水分，與肉餡混合攪拌均勻

5.將發好的麵分劑，搟成皮，包上餡料

6.火上放蒸鍋，放上包好的包子，開火，上氣計時蒸10分鐘