莧菜肉丸湯麵

食材用料：

• 麵線

• 紅莧菜

• 肉丸

食譜做法：

1.一鍋水煮開，放入肉丸等待

2.趁這個時間在碗裡放入鹽、雞粉、生抽和橄欖菜，肉丸浮起後和適量開水一起盛入碗裡

3.鍋內放入紅莧菜灼熟，撈出控水

4.將麵線放進鍋裡煮兩分鐘（我用的是全麥麵條，2分鐘就好，麵質很勁道）盛入碗裡，放些煮好的莧菜，滴兩滴香油就好了