雞蛋時蔬炒麵

食材用料：

• 方便麵

• 蛋

• 花菜

• 蒜

• 蔥

• 酸菜

食譜做法：

1.方便麵用開水沖泡至稍軟時撈出備用，花菜入開水中焯一下後過冷河備用

2.油鍋中爆香蒜末和蔥段，下雞蛋液劃散至凝固時撈出（雞蛋的多少隨自己的喜好）

3.鍋燒熱，放入方便麵中的油料麵燒至融化，加入方便麵攪拌均勻

4.加入菜花和雞蛋，放入鹽、料酒、生抽、白糖、辣椒醬（不喜歡吃辣的朋友可以省略）雞精和香油，翻炒均勻即可出鍋

5.放入一點點酸菜就可以放心品嘗了

食譜小貼士：

蔬菜可以任意搭配，喜歡方便麵口感軟一點兒的可以將泡麵的時間稍微延長一些。再來一杯豆漿和紅椒拌黃瓜，一頓飯就輕鬆搞定了！